Nước uống đóng chai

Nước uống đóng chai là nguồn nước sử dụng để uống trực tiếp, do đó, nếu không tiến hành phân tích nước uống đóng chai theo đúng quy định hiện hành sẽ có khả năng gây ra tác động tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng.

1. Tại sao phải phân tích nước uống đóng chai?

• Nước uống đóng chai được định nghĩa là nước sử dụng để uống trực tiếp, trong nước uống đóng chai có thể chứa thêm khoáng chất và cacbon dioxit (CO2) tự nhiên hoặc bổ sung. Nước uống đóng chai là loại nước không chứa đường, không chứa các chất tạo ngọt, không chứa các chất tạo hương hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác và nước uống đóng chai không phải là nước khoáng thiên nhiên đóng chai.
• Đối với người tiêu dùng: Nước uống đóng chai là nước sử dụng để uống trực tiếp nên rất dễ tiếp xúc với các loại vi trùng, vi khuẩn có trong môi trường hoặc không khí. Do đó, phải tiến hành khử trùng để tiêu diệt vi trùng gây bệnh và phải kiểm nghiệm nước uống đóng chai để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng.
• Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống đóng chai: Theo quy định của nhà nước, trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, các cơ sở kinh doanh sản xuất phải tiến hành kiểm nghiệm nước uống đóng chai để công bố chất lượng sản phẩm theo quy định của nhà nước.

2. Các quy định về phân tích nước uống đóng chai

• Theo quy định hiện hành, các chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai sẽ được căn cứ theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN 6 -1:2010/BYT) ban hành kèm theo Thông tư số 34/2010/TT-BYT ngày 02 tháng 6 năm 2010 của Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai.

3. Các chỉ tiêu phân tích nước uống đóng chai

Việc phân tích nước uống đóng chai sẽ được áp dụng theo các chỉ tiêu sau:

• Antimony
• Arsen
• Bari
• Boron
• Bromate
• Cd
• Clo dư
• Clorat
• Clorit
• Cr
• Cu
• CN^-
• Florua (F⁻)
• Pb
• Mn
• Hg
• Molybden 
• Ni
• Nitrate (as NO₃⁻)
• Nitrite (as NO₂⁻)
• Se
• E.Coli
• Coliform
• Streptococci feacal
• Pseudomonas aeruginosa
• Bào tử vi khuẩn kỵ khí khử sulfit
• Hoạt Độ phóng xạ Anpha
• Hoạt Độ phóng xạ Beta

Trên đây là các chỉ tiêu phân tích nước uống đóng chai tham khảo chung cho các cơ sở kinh doanh, sản xuất. Tuy nhiên trên thực tế, tùy thuộc vào đặc điểm của từng sản phẩm cụ thể mà doanh nghiệp có thể thêm hoặc giảm một vài chỉ tiêu sao cho phù hợp với từng sản phẩm nhằm tiết kiệm thời gian và chi phí nhưng vẫn đảm bảo đúng yêu cầu của Bộ Y Tế đưa ra.

Liên hệ ngay để được tư vấn nhanh chóng về:

• Chỉ tiêu hiệu chuẩn, thử nghiệm.
• Các chương trình đào tạo.
• Tư vấn và báo giá thử nghiệm thành thạo.
• Dịch vụ Hỗ trợ kỹ thuật (Thiết kế phòng thử nghiệm vi sinh, thẩm định kho lạnh, đánh giá hệ thống quản lý chất lượng,...).

Hãy cùng chúng tôi tạo nên sự khác biệt về chất lượng và uy tín cho sản phẩm của bạn.

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN SẮC KÝ (EDC-HCM)

• Địa chỉ: 54 Nguyễn Văn Kỉnh, P. Thạnh Mỹ Lợi, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: (028) 2232 4268
• Email: cskh@edchcm.com